【ラーメン】麺屋 喜楽明人(東京・ときわ台)

先日、東京はときわ台の「麺屋 喜楽明人」に伺いました！
以前こちらには「喜楽明人」というスナックがあって、その場所を継いだので、この屋号だそう。












いただいたのは「濃厚 特製 煮干しラーメン」
5種類の煮干しを駆使し、動物系と合わせた濃厚煮干しのスープは、イタリアンなどさまざまな料理で腕を振るった店主ならではの1杯です。
濃厚ながらバランス重視の仕上がり。
自家製醤油糀でマリネした低温調理チャーシューも美味しかった！



淡麗系や限定、朝ラーメンも評判みたいです！



麺屋 喜楽明人　(めんや きらくめいじん)
東京都板橋区東新町1-8-10
03-6789-1919

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