先日、知り合いさんのお誘いで、東京は池袋の「鳥焼き 鬼つね(きつね)」に伺いました！
池袋駅の北西方向。JR山手線で行ったので、北口を地上に出たところからだと徒歩約10分。
池袋界隈でさまざまなBARなどを経営している企業さんみたい。
2022年11月オープン。
僕はやきとり関係の団体のお手伝いもしているので
やきとり(＆鳥焼き)で呼ばれることも多いです。
鳥焼きといえば三重県が有名ですが、こちらはどうなんだろう？とワクワク。
おすすめ「満腹コース」5,280円。
美人鶏の薬膳スープ。
中国系香辛料の効いたスープが、激ウマ。
池袋北口っぽい♪
まずは生ビール。
モルツでした。580円
本日の一品
地元のお豆腐やさんのお豆腐みたい。甘さとコクがあります。
鳥刺しの盛合わせ
もも、ささみ、むね。
佐賀県産の「みつせ鶏」使用。
鮮度の良さが♪
ヘルシーかつ旨味みたいな味わいがGOOD。
みつせ鶏の唐揚げ 〜極上山椒〜
やや甘旨に仕上げたタレをくぐらせた唐揚げは、食べ応えと旨味が堪能できます。
京都から取り寄せた山椒も粋に演出。
大根の鬼おろし
良い箸休めにもなります。
角ハイボール 550円
ホルモンの盛合わせ
レバー、はつ、砂肝。
炭火が登場しました！
よく焼き推奨！
鬼つねレモンサワー 580円
皮一つ、搾り三つだそう。上質な仕上がり。
もも肉の鬼焼きと、もも肉の香草焼き
鬼焼きは韓国唐辛子で、見た目よりも辛くなく、ピリ辛テイスト。
香草焼きは、大葉とバジルを刻み一緒に焼くことで風味がもも肉と一体化します。
焼き上がったら温めたバジルオイルで。
ささみマヨ
みつせ鶏のささみを焼いて、熱々マヨと共に。香ばしい！
鶏SOBA
塩のほうが特に好み。
鶏油と程よい塩テイスト。
するりとのど越しの良い麺。
醤油は、醤油感が全面に。
本日のデザート
今回はアイスクリームでした。
全体的に上質というか進化系というかの鳥焼きでした。
それにしても、池袋の北西の奥のほうで、立地的には決して良い場所ではないにも関わらず
お客さんが続々と！！スゴイ！！
美味しかった！！ ごちそうさまでした！！
鳥焼き 鬼つね (きつね)
東京都豊島区池袋2-30-15 1F
03-6914-3707
#鳥焼き鬼つね
#鬼つね
#池袋グルメ
#池袋鳥焼き
#鳥焼き
#鶏焼き
#はんつ遠藤
池袋駅の北西方向。JR山手線で行ったので、北口を地上に出たところからだと徒歩約10分。
池袋界隈でさまざまなBARなどを経営している企業さんみたい。
2022年11月オープン。
僕はやきとり関係の団体のお手伝いもしているので
やきとり(＆鳥焼き)で呼ばれることも多いです。
鳥焼きといえば三重県が有名ですが、こちらはどうなんだろう？とワクワク。
おすすめ「満腹コース」5,280円。
美人鶏の薬膳スープ。
中国系香辛料の効いたスープが、激ウマ。
池袋北口っぽい♪
まずは生ビール。
モルツでした。580円
本日の一品
地元のお豆腐やさんのお豆腐みたい。甘さとコクがあります。
鳥刺しの盛合わせ
もも、ささみ、むね。
佐賀県産の「みつせ鶏」使用。
鮮度の良さが♪
ヘルシーかつ旨味みたいな味わいがGOOD。
みつせ鶏の唐揚げ 〜極上山椒〜
やや甘旨に仕上げたタレをくぐらせた唐揚げは、食べ応えと旨味が堪能できます。
京都から取り寄せた山椒も粋に演出。
大根の鬼おろし
良い箸休めにもなります。
角ハイボール 550円
ホルモンの盛合わせ
レバー、はつ、砂肝。
炭火が登場しました！
よく焼き推奨！
鬼つねレモンサワー 580円
皮一つ、搾り三つだそう。上質な仕上がり。
もも肉の鬼焼きと、もも肉の香草焼き
鬼焼きは韓国唐辛子で、見た目よりも辛くなく、ピリ辛テイスト。
香草焼きは、大葉とバジルを刻み一緒に焼くことで風味がもも肉と一体化します。
焼き上がったら温めたバジルオイルで。
ささみマヨ
みつせ鶏のささみを焼いて、熱々マヨと共に。香ばしい！
鶏SOBA
塩のほうが特に好み。
鶏油と程よい塩テイスト。
するりとのど越しの良い麺。
醤油は、醤油感が全面に。
本日のデザート
今回はアイスクリームでした。
全体的に上質というか進化系というかの鳥焼きでした。
それにしても、池袋の北西の奥のほうで、立地的には決して良い場所ではないにも関わらず
お客さんが続々と！！スゴイ！！
美味しかった！！ ごちそうさまでした！！
鳥焼き 鬼つね (きつね)
東京都豊島区池袋2-30-15 1F
03-6914-3707
#鳥焼き鬼つね
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#池袋グルメ
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#鳥焼き
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