【沖縄そば】浮島BASE(沖縄・那覇)

先日、沖縄は那覇の「浮島BASE」に伺いました！
浮島通り沿いに2023年3月オープン。
古民家を自ら改装した、アットホームな空間も良かったです。









いただいたのは「三枚肉そば」




約8時間、弱火で炊いた汁はあっさりながら深みのある仕上がりです。





伊佐製麺所のモチモチ生麺か普通麺から選べるというので、生麺で。




丁寧な仕込みの味わいが広がります。
美味しかった！！

「沖縄ちゃんぽん」「塩焼きそば」や、ぜんざい、かき氷などもありました！




浮島ＢＡＳＥ　(うきしまべーす)
沖縄県那覇市松尾2-12-2
080-6496-1916

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