先日、埼玉は日高のうどん店「たかしな」に伺いました!
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倉庫を改造した広々とした店内です。
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化学調味料不使用という「さっぱり梅うどん」をいただきました。
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暑い時期なので、特に日高昆布メインの出汁が活きます。
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農林61号(小麦粉)を使用したうどんは、風味も良いです。
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トッピングに、みょうが薬味も。
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肉汁うどんやなす汁うどんも人気みたいです。
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14時30分以降は魚料理など居酒屋メニューも登場するそうで、気になります!
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たかしな
埼玉県日高市旭ケ丘105-2
042-985-9389

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