【担々麺】四川辣麺(大阪・西中島)

先日、大阪は西中島の担々麺専門店「四川辣麺」に伺いました！
以前は数店舗ありましたが、代替わりしてこちら1軒に集約したみたい。















本場の味を承継した「四川屋台担担麺」(辛口・甘口)など、さまざまな担担麺があります。









中でも人気は激辛の「成都担担麺」。



鶏ベースで12時間じっくり炊いたスープに、
熟成を重ねた極上の最終絞り辣油の香りとコク。



そして、麺、スープが絡み合います！





四川辣麺　(しせんらーめん)
大阪府大阪市淀川区西中島3-13-8
06-6101-2433

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