先日、東京は大泉学園駅が最寄りの「中華そば 稲るり」に伺いました!
フレンチやイタリアンなどで腕を振るい、集大成としてラーメン店主になったそう。
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1階のカウンターのみかと思ったら
2階にはテーブル席があって、けっこう広々。
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いただいたのは「特こうじ白湯めん」
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二種の鶏ガラなどをベースにじっくり抽出したスープに、
こしひかり塩糀を合わせた白醤油仕立て。
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もちもちでつるりとした多加水手もみ麺と相まって、優しさと香りが伝わります!
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中華そば 稲るり (いなるり) 
東京都練馬区大泉町5-15-23
050-1487-0899

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