先日、茨城は筑西のラーメン店「麺彩 こはね」に伺いました!
a-kohane1

a-20230912_150254

a-20230912_151000


いただいたのは「特製こはね白醤油そば」
a-kohane2


動物系と数種の煮干しやサバ節、カツオ節などの魚介系を合わせたスープはダシ感が活き、
沖縄やフランスの塩&白醤油ベースのタレも加わり、
複雑ながら飽きの来ない味わいでした。
釜焼きチャーシューも美味しかった。
a-IMG_0039


多加水の手もみ縮れ麺も良かったです!
(細麺も選べるみたい)
a-IMG_0043

a-kohane4


a-20230912_150303
a-20230912_150753

a-20230912_151027
a-20230912_151559
a-20230912_152601


麺彩 こはね
茨城県筑西市ニ木成1023 前田ビル1F北
029-648-7864

#麺彩こはね
#こはね
#茨城ラーメン
#筑西ラーメン
#筑西グルメ
#はんつ遠藤