先日、大阪は堺筋本町のラーメン店「昴」に伺いました!
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いただいたのは【特製】丸鶏中華そば。
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信州黄金シャモと名古屋コーチンの丸鶏を使用したスープに、
羅臼昆布と伊吹イリコ、アジ煮干しをブレンドした出汁を合わせたスープには、
醤油発祥の地である湯浅の醤油も活きた、無添加無化調の1杯でした。
【特製】なので、チャーシュー2枚とメンマ増し、味玉付きでお得です!
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中華そば 昴 (すばる)
大阪府大阪市中央区本町橋7-17 トウセン本町橋ビル1F
06-4400-4784

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