【うどん】いわ蔵 (埼玉・富士見)

先日、埼玉県富士見市のうどん店「いわ蔵」に伺いました！
最寄りは鶴瀬駅で徒歩数分。裏路地ですが今はGooglemapとかもあるし、駅から近くて便利です。
「和食 ひで蔵」の姉妹店。







定番もありますが、イチオシの「２種のつけ汁セット 肉汁と海老明太クリーム」を。
それと「元祖富士見セット」も。



前日から仕込む二回熟成の自家製うどんは細めで食べやすく、幅広い年代に支持される仕上がりです。



国産豚肉使用の肉汁と海老明太クリームの両方が味わえるのもいいですね〜。





富士見うどんという名称が気になりましたが
伺うと、この界隈は、うどんときんぴらやほうれん草などと味わう文化なのだそう。
それを継承した「元祖富士見セット」。なるほどです！



元祖 富士見うどん いわ蔵　(いわくら)
埼玉県富士見市大字鶴馬2598-1-4
049-265-8221

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