【ラーメン】MARU龍 (長崎・大村)

先日、長崎は佐世保のラーメン店「MARU龍」に伺いました！








いただいたのは「豚骨らーめん」



豚ゲンコツと頭、背骨を時間差でじっくり炊いたスープは、
丁寧な下処理で臭みも無く、旨味が沸き立ちます。
香ばしさや食感、甘味も活きる揚げネギもぴったり。
厚みがあるが口の中でとろける、甘めの味付けのチャーシューも美味しかった。



やや太めの麺も存在感あります。










らーめん ＭＡＲＵ龍　(まるたつ)　
長崎県佐世保市広田3-38-20
0956-38-9533　

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