【うどん】無もん (群馬・沼田)

先日、群馬は沼田にある吹割の滝の近くの「無もん」に伺いました！



もともとは写真家だった田中誠一さんが始めた手打ち蕎麦店でしたが
現在は奥様が継ぎ、やはり手打ちの、うどん＆蕎麦を提供なさっています。









店内は広々。窓の外には片品渓谷。









いただいたのは「天ざるうどん」
国産小麦粉を用いた風味とコシのある手打ちうどんです。
本がえしと上質なカツオ節、利尻昆布、どんこ(椎茸)などで取った出汁を合わせたツユとの相性も抜群です。







天ぷらは、地元の舞茸などがふんだんに載り、驚きました！



無もん　(むもん)
群馬県沼田市利根町平川1127-51
0278-56-2891

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