【ラーメン】麺屋 い志だ (茨城・土浦)

先日、茨城は土浦のラーメン店「麺屋 い志だ」に伺いました！







いただいたのは「鶏と煮干し 醤油」



あべどりの丸鶏など用いた鶏スープと、昆布や煮干しなどの魚介系スープを合わせた1杯は、
両者の旨味がタッグを組んでいます。



細い若干ウェーブがかったパツパツ麺ともぴったり。



ご主人はイタリア料理の出身だそう。
その技を活かした味麗豚のローストポークも美味しかった！

選べる「和え玉」も気になります！



麺屋 い志だ　(めんや いしだ)　
茨城県土浦市中高津1-15-21 藤井ビル1F
0298-86-7324

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