【ラーメン】麺屋 生粋 (大阪・あびこ)

先日、大阪はあびこ駅近くのラーメン店「麺屋 生粋」に伺いました！
「来来亭」で腕を振るっていた店主が独立なさったお店です。






看板メニューは「中華そば」。
大阪唯一の醸造所「大醤」の醤油をベースに
スープは鶏＆豚から丁寧に出汁を取り、
羅臼昆布で旨味を加えてカツオをアクセントにした1杯。
町中華というか、昔ながらの古き良き味わいが広がります。






麺は井上製麺の特注。



天津飯やチャーハンなどのご飯物も人気です！






麺屋 生粋　(なまいき)
大阪府大阪市住吉区苅田7-6-2
06-6690-7765

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