【レセプション】羊炭長 (東京・御徒町)

東京は御徒町に中華居酒屋『羊炭長（ヤンタンツァン）』が2023年12月25日にオープン。
先日、レセプションがあり、伺いました！

















場所はJR御徒町駅とデパート松坂屋の間あたり。
金澤企画国際株式会社の経営で、
高たんぱく・低脂質でヘルシーな羊肉串の美味しさを日本でも多くの方に気軽に味わっていただくために、
炭火はもちろん、当社が輸入販売も手掛けている自動回転串焼き機を全テーブルに設置しています。












ビールほかアルコールも各種あり。中国の蒸留酒「白酒（パイチュウ）」まで。






看板メニューは、羊をはじめ、牛、鶏、豚などの串の他、野菜など全30種類。












30種類以上の調味料をブレンドした辛さ3段階のオリジナルスパイスをつけて味わえます。








また、中国と韓国にルーツを持つ代表・金澤永浩さんの故郷、
韓国・延辺（えんぺん）地方の郷土色豊かな「酢豚」と「冷麺」も。







冷麺に熱々の酢豚を浸す食べ方もおすすめだそう。
冷麺は韓国から仕入れた製麺機による自家製麺。







コラーゲン豊富な鶏の足を煮て辛みそをつける「激辛もみじ」は、食べやすく骨を除いた、お酒の進む一品。





羊ホルモンスープもありました。










美味しかった！！
ごちそうさまでした！！


店 名 : 羊炭長（ヤンタンツァン）
住 所 : 東京都台東区上野3丁目28−6大島第一ビル2階
電 話 ： 03-6806−0728
営業時間 : 11:00〜23:00（LO22:30、フード22:00）
店 休 日 : なし
店舗規模 : 140席 / 160坪（個室6部屋、最大20名利用可）

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