【うどん】むぎの蔵 (奈良・近鉄奈良)

先日、近鉄奈良駅至近にあるうどん店「むぎの蔵」に伺いました！














頂いたのは「大きなかき揚げうどん」





北海道産小麦粉100%で打ちたて茹でたての、つるつるふわふわのどごし優しいうどんです。
これをお店では“大和うどん”と称しています。



日高昆布や鹿児島枕崎産カツオ(本枯)節などを用いた、手作り天然出汁も良かった。
カツオ節は自ら削ってます。



大きなサクサクかき揚げも美味しかった！



ちなみに、奥にある「うまっしゅ」も同系列で
奈良県全部の酒蔵の日本酒が揃っているそう。気になります〜。





うどん ごはん　むぎの蔵　(むぎのくら)　
奈良県奈良市東向中町11　丸八ビル1階
0742-27-6088

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