先日、宮城は柴田町にあるラーメン店「麺組 みなみ」に伺いました！
名店「沼田商店 麺組」で修業を積み、独立なさった店主。
イチオシは「味噌らーめん」だそうで、それを頂きました。
豚ゲンコツ＆鶏ガラの動物系スープと煮干しなどの魚介スープを合わせた1杯は、両者の深みがバランスよく伝わる1杯でした。
別添えの“辛み”で、味の変化も。
中太ちぢれ麺との相性も抜群でした！
麺組 みなみ
宮城県柴田郡柴田町大字中名生字佐野26-1
0224-54-4588
#麺組みなみ
#麺組出身
#宮城ラーメン
#柴田町ラーメン
#柴田町グルメ
#宮城味噌ラーメン
#はんつ遠藤
名店「沼田商店 麺組」で修業を積み、独立なさった店主。
イチオシは「味噌らーめん」だそうで、それを頂きました。
豚ゲンコツ＆鶏ガラの動物系スープと煮干しなどの魚介スープを合わせた1杯は、両者の深みがバランスよく伝わる1杯でした。
別添えの“辛み”で、味の変化も。
中太ちぢれ麺との相性も抜群でした！
麺組 みなみ
宮城県柴田郡柴田町大字中名生字佐野26-1
0224-54-4588
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