先日、福岡市東区の「長浜ラーメン いのいち」に伺いました!
JR土井駅から徒歩10分ちょっと。
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ご主人は「長浜ラーメン ナンバーワン」で約10年腕を振るい、独立した方。
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「ラーメン」を頂きました。
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豚骨(ゲンコツ)と頭を用いた継ぎ足し風味は、
爽やかなスープの中に深みと芳醇な香りが広がります。

珍しいのは、細麺or極細麺が選べるスタイルな点。
今回は細麺にしました。
もちろん麺の硬さの指定もOKです!
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長浜ラーメン いのいち
福岡県福岡市東区土井1-2-5
092-600-9480

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