先日、東京は恵比寿の「らぁめん 冠尾」に伺いました!
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いただいたのは「特製純白湯らぁめん」
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濃厚な旨味ながらもサラリと最後まで飲み干せる鶏スープ。
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味締めで黒胡椒、風味で青山椒、後半に辣油など、味の変化も楽しめます。
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中太ストレート麺の存在感も良かったです。
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その他「鶏清湯らぁめん」「鶏坦湯らぁめん」「濃厚辛和えめん」なども提供なさってます。
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らぁめん 冠尾 (かむろ)
東京都渋谷区恵比寿西1-7-11 鈴木ビル1F
03-6416-5169

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