先日、東京は三田の「うどん 讃香」に伺いました！
うどん職人歴20年の店主が、朝から仕込む讃岐うどん店です。
さまざまなうどんがあります。
イチオシの「ちく玉」を頂きました。
温・冷がありますが、今回は温で。
自家製うどんは、やや剛麺でぷるんとした食感。
吉原食糧の飛鳥を使用。
伊吹島などのイリコ(煮干し)のみを使用したツユも、爽やかな深みがあります。
醤油はマルオ。
ちくわ天と半熟玉子天も美味しかった。
あと、本日の天ぷらもありました。
夜はうどんの他、魚料理も人気みたいです！
うどん 讃香 (さんか)
東京都港区芝5-26-20 建築会館1F
03-6665-8533
#うどん讃香
#三田うどん
#田町うどん
#東京讃岐うどん
#讃岐うどん
#三田グルメ
#田町グルメ
#はんつ遠藤
うどん職人歴20年の店主が、朝から仕込む讃岐うどん店です。
さまざまなうどんがあります。
イチオシの「ちく玉」を頂きました。
温・冷がありますが、今回は温で。
自家製うどんは、やや剛麺でぷるんとした食感。
吉原食糧の飛鳥を使用。
伊吹島などのイリコ(煮干し)のみを使用したツユも、爽やかな深みがあります。
醤油はマルオ。
ちくわ天と半熟玉子天も美味しかった。
あと、本日の天ぷらもありました。
夜はうどんの他、魚料理も人気みたいです！
うどん 讃香 (さんか)
東京都港区芝5-26-20 建築会館1F
03-6665-8533
#うどん讃香
#三田うどん
#田町うどん
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#三田グルメ
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