先日、兵庫は尼崎市のラーメン店「ayairo RAMEN」に伺いました！
最寄駅は塚口で、徒歩十数分くらい。
ご主人は「一風堂」の出身ですが、トンコツじゃないです。
いただいたのは「玉子塩そば」
天草大王(丸鶏)など地鶏を用いたスープは、
清湯ながら鶏の旨味が凝縮した味わいが広がります。
それが特に分かるのが、カンホアの塩をメインに沖縄など数種の塩を用いたタレと合わせた「塩そば」。
味変用にライムが付いてくるのも特徴的です！
ａｙａｉｒｏ ＲＡＭＥＮ
兵庫県尼崎市名神町1-10-3フォーラムアート五合橋101
#ayairo
#ayairoramen
# 尼崎ラーメン
#塚口ラーメン
#塚口グルメ
#一風堂出身
#はんつ遠藤
最寄駅は塚口で、徒歩十数分くらい。
ご主人は「一風堂」の出身ですが、トンコツじゃないです。
いただいたのは「玉子塩そば」
天草大王(丸鶏)など地鶏を用いたスープは、
清湯ながら鶏の旨味が凝縮した味わいが広がります。
それが特に分かるのが、カンホアの塩をメインに沖縄など数種の塩を用いたタレと合わせた「塩そば」。
味変用にライムが付いてくるのも特徴的です！
ａｙａｉｒｏ ＲＡＭＥＮ
兵庫県尼崎市名神町1-10-3フォーラムアート五合橋101
#ayairo
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#塚口グルメ
#一風堂出身
#はんつ遠藤
