【ラーメン】ジャンクマニア (宮崎・宮崎)

先日、宮崎市のラーメン店「ジャンクマニア」に伺いました！
宮崎駅から徒歩約3分。










いただいたのは「醤油らぁ麺」
天然素材の、いわゆる無化調ラーメンです。
希少食材を多数使用のため数量限定で提供なさっています。



飛来幸鶏や名古屋コーチン、比内地鶏、桑水流黒豚などを用いた動物系をメインに
煮干しやサンマ節など魚介系も用いた、淡麗で深みのあるスープでした。



「支那そばや」謹製麺の、しなやかな食感も素敵でした！





ジャンクマニア
宮崎県宮崎市広島2-6-13
0985-69-9341

#ジャンクマニア
#宮崎ラーメン
#宮崎市ラーメン
#宮崎駅ラーメン
#宮崎駅グルメ
#はんつ遠藤