先日、北海道は札幌すすきのの[RAMEN ICHI]に伺いました!
現役大学生が手掛ける、夜のみ営業の立食型ラーメン店です。
完全キャッシュレス制。

店舗の2階で、内側ではなく、外階段から上がると入口が。
(反対側というか内側は出口)
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いただいたのは「夜鳴き中華そば」
全国各地から取り寄せた煮干しと北海道の昆布で丁寧に取った出汁。
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特注の全粒粉入り多加水手揉み麺もぴったり。
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各種アルコールとの相性も抜群的な1杯でした。
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限定麺も都度、登場するそうです!

[RAMEN ICHI] (ラーメン イチ)  
北海道札幌市中央区南六条西4-4-1 プラザ6・4ビル 2F
電話無し

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