先日、東京は十条のラーメン店「麺処 Ｍ」に伺いました！
「一風堂」出身のご主人。
いただいたのは「純とんこつ」
豚頭とゲンコツを約12時間炊いたトンコツスープは、風味とまろやかさが。
同じく「一風堂」出身の方が切り盛りする福岡県のラーメン店さんの流れを汲んでる味ですね〜。
福岡直送の細ストレート麺も、のど越し良く、
吊るし焼きのチャーシューも美味しかった。
ひとくち餃子もあるみたい。
トンコツに鶏と和出汁も加えた「新とんこつ」や
自家製の毛沢東チキンスパイスも加えた「辛とんこつ」もあり、気になります！
麺処 Ｍ (エム)
東京都北区上十条1-27-1
03-4400-2070
#麺処Ｍ
#十条ラーメン
#十条グルメ
#一風堂出身
#はんつ遠藤
「一風堂」出身のご主人。
いただいたのは「純とんこつ」
豚頭とゲンコツを約12時間炊いたトンコツスープは、風味とまろやかさが。
同じく「一風堂」出身の方が切り盛りする福岡県のラーメン店さんの流れを汲んでる味ですね〜。
福岡直送の細ストレート麺も、のど越し良く、
吊るし焼きのチャーシューも美味しかった。
ひとくち餃子もあるみたい。
トンコツに鶏と和出汁も加えた「新とんこつ」や
自家製の毛沢東チキンスパイスも加えた「辛とんこつ」もあり、気になります！
麺処 Ｍ (エム)
東京都北区上十条1-27-1
03-4400-2070
#麺処Ｍ
#十条ラーメン
#十条グルメ
#一風堂出身
#はんつ遠藤
