【ラーメン】神戸醤油系らーめん (兵庫・元町)

先日、神戸は元町の「神戸醤油系らーめん」に伺いました。
もともと長田で営業なさってた店主さん。
ひさびさにお会いしました〜









いただいたのは「醤油らーめん」
目指すは「罪悪感の無いらーめん」だそう。



牛骨ベースのスープに、「井上古式じょうゆ」を用いた上質な醤油のかえしで、
すっきりとした中にパンチの効いた醤油のコクやスープの旨みが堪能できます。
以前より、さらに進化していてびっくり。





するりとのど越しも良い麺との相性もぴったりでした！


















神戸醤油系らーめん　(こうべしょうゆけいらーめん)
兵庫県神戸市中央区北長狭通4-2-20 ことぶきビル1F
090-1482-7363

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