先日、京都は四条大宮のラーメン店「らぁ麺 櫻井」に伺いました！
「イタリアンバルTreotto」系列の無添加ラーメン店です。
国産鶏を用いたあっさり系鶏出汁(しょうゆ、しお)と7時間以上炊き込んだ鶏白湯を提供なさってます。
いただいたのは「鶏白湯みそらぁ麺」
鶏白湯で味噌って珍しい。
麦味噌をベースに3種の味噌をブレンド＆少しの辛味で、あと引く味わい。
もっちり中太麺も、スープにぴったりでした！
らぁ麺 櫻井 (さくらい)
京都府京都市中京区壬生坊城町1-3
075-812-4912
#らぁ麺櫻井
#京都ラーメン
#京都鶏白湯ラーメン
#四条大宮ラーメン
#四条大宮グルメ
#はんつ遠藤
「イタリアンバルTreotto」系列の無添加ラーメン店です。
国産鶏を用いたあっさり系鶏出汁(しょうゆ、しお)と7時間以上炊き込んだ鶏白湯を提供なさってます。
いただいたのは「鶏白湯みそらぁ麺」
鶏白湯で味噌って珍しい。
麦味噌をベースに3種の味噌をブレンド＆少しの辛味で、あと引く味わい。
もっちり中太麺も、スープにぴったりでした！
らぁ麺 櫻井 (さくらい)
京都府京都市中京区壬生坊城町1-3
075-812-4912
#らぁ麺櫻井
#京都ラーメン
#京都鶏白湯ラーメン
#四条大宮ラーメン
#四条大宮グルメ
#はんつ遠藤
