先日、東京は銀座の「うどん茶屋 N」に伺いました!
近くの「Bar保志」には知り合いの社長がよく連れていってくれてましたが
ここにうどん屋さんがあることを全然知らず。
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「うま辛 肉付けうどん」をいただきました。
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タンパク質やミネラルなど栄養素が多く含まれる胚芽が入ったこだわりのうどんです。
風味ともちもち感が活きます。
すっきりとした中にも奥深い味わいを感じる鰹ベースのつけ出汁も、自慢の仕上がり。
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女将さんの心がこもった料理で素敵でした。
しゃくし菜漬けやカキフライなどで、ちょい呑みもできるみたい!
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うどん茶屋 N  (うどんちゃや えぬ) 
東京都中央区銀座6-2-6 ウエストビル1F
03-5568-4307

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