先日、東京は練馬の「麺や 碧大将」に伺いました！
味噌ラーメン専門店です。
ご主人とは約20年ぶりくらいに再会。
いろんな味噌ラーメンがあって迷いましたが
「碧大将みそ」を味玉付きでいただきました。
北海道産赤味噌をベースにした、昆布や動物系の濃厚白湯と節系のダブルスープは、
クリーミーでいて出汁香る1杯でした。
厳選国産小麦粉使用の特注麺も、つるつるもちもちで相性もぴったり。
ミニ丼「変態メシ」も話題だそうで、気になります！
麺や 碧大将 (あおたいしょう)
東京都練馬区練馬1-23-4
03-5946-6860
#麺や碧大将
#碧大将
#練馬ラーメン
#練馬駅ラーメン
#練馬駅グルメ
#味噌ラーメン専門店
#東京味噌ラーメン
#はんつ遠藤
味噌ラーメン専門店です。
ご主人とは約20年ぶりくらいに再会。
いろんな味噌ラーメンがあって迷いましたが
「碧大将みそ」を味玉付きでいただきました。
北海道産赤味噌をベースにした、昆布や動物系の濃厚白湯と節系のダブルスープは、
クリーミーでいて出汁香る1杯でした。
厳選国産小麦粉使用の特注麺も、つるつるもちもちで相性もぴったり。
ミニ丼「変態メシ」も話題だそうで、気になります！
麺や 碧大将 (あおたいしょう)
東京都練馬区練馬1-23-4
03-5946-6860
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