先日、東京は芝公園駅が最寄りの蕎麦「など香」に伺いました!
「天婦羅ざる蕎麦」
長野の信州そばは香りとのど越しが良く、めんつゆも1週間程熟成させ濃厚で香り強い仕上がり。
太白胡麻油などをブレンドした油を用いた天婦羅も風味とサクサク感が全面に出てます。
豊洲から仕入れる本日の鮮魚や、一品料理、十数種類の日本酒などもありました!
天婦羅と蕎麦 など香 (などか)
東京都港区芝2-12-9
03-6453-6707
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