【蕎麦】自家製麺 十割そばじろう (埼玉・越谷)

先日、埼玉は越谷の「自家製麺 十割そばじろう」に伺いました！













いただいたのは「天せいろ」



北海道羅臼産牡丹種を玄そばで仕入れ、磨き、石抜きから製粉まで自店で行う自家製紛だそう。
名水百選に認定された尚仁沢の湧き水とそば粉のみで作る手打ち十割そばは、
ツヤ、コシ、のど越しが楽しめます。
カツオ(枯節)100％の辛汁も美味しかった。



天ぷらは越谷で製造されている国産こめ油を使用だそうです！



自家製粉 十割そばじろう　
埼玉県越谷市川柳町2-129-1
070-8454-6967

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