【うどん】手打ち みょうとうどん (埼玉・加須)

先日、埼玉は加須の「手打ち みょうとうどん」に伺いました！













布おしぼりの飲食店は、美味しいところが殆ど。







いただいたのは「肉ネギ汁うどん 大もり」に、さらに「肉ネギ増し」







地元の加須産小麦粉「あやひかり」を用いてます！
足踏み工程も経た朝練りの手打ちうどんは、
強さの中にややもちっとした食感も携え、香りも豊かな仕上がりです。



煮干しベースで昆布やカツオなども効いた肉汁も、
さらりとした中に出汁感が漂ってました！



手打ち みょうとうどん
埼玉県加須市北平野333-4
0480-77-0049

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