「マグロスタンダード」で外食業界に旋風を起こした株式会社Pay it Fowardの新店「錦糸町炭火 成る」が8月8日(木)にOPEN。
先日、レセプションに伺いました！
店舗は2階で「大人の隠れ家」的な路線ゆえに、入口もシャッターが閉まっているかのようなオブジェの扉です(押せば開きます)。
カウンター6席、個室4席。
「マグロと炉端 成る」のブラッシュアップ店という位置付けで客単価は1万円〜1万２千円程度。
原始焼きの他、刺身から〆の土鍋ご飯まで質の高い食材と満足度の高い料理を提供。
代表取締役の宮��元成さんは南砂の出身という事もあり、地元的な錦糸町を盛り上げたいとドミナント展開。こちらが直営5店舗めだそう。(映っているのは料理長さん)
布おしぼりの飲食店は美味しいところが殆ど。
メニューがカウンターに埋め込まれています！
静岡のお茶ハイ(玄米緑茶ハイ) 650円
各種日本酒や焼酎なども
削りたてマグロのポテトサラダ 1,200円税込
冷凍マグロ大トロをカンナで削ったマグロ節も加わっています。
それとリンゴをすりおろしたソース、下には柴漬けも。
原始焼き
今回はキンキ。遠赤外線効果で外が炭火＆香ばしく、中がふっくら。脂も乗っていて美味！！
https://livedoor.blogimg.jp/hants/imgs/f/2/f24b171c.jpg" title="a-maru15" target="_blank">
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特撰 標茶町北村さんの蝦夷鹿肉たたき 2,300円 (写真はレセプション用の小サイズ)
おろしぽんず、山わさび、柚子胡椒
名物！和風魯肉飯 2,800円
ジューシーな豚の角煮と土鍋ご飯の組み合わせが素敵です。
まさに錦糸町の上質な隠れ家
美味しかった！！ごちそうさまでした！！
参考
名物！刺身盛り合わせ 7種 1,600円
原始焼き のどぐろ 4,200円
まるごとじゃがいもの牛じゃが 1,800円
メニュー
錦糸町炭火 成る
東京都墨田区江東橋2-7-6 UIビル2F
03-4500-4470
17:00〜23:00(FOOD22:00L.O、DRINK22:30L.O)
不定休
2024年8月8日オープン
先日、レセプションに伺いました！
店舗は2階で「大人の隠れ家」的な路線ゆえに、入口もシャッターが閉まっているかのようなオブジェの扉です(押せば開きます)。
カウンター6席、個室4席。
「マグロと炉端 成る」のブラッシュアップ店という位置付けで客単価は1万円〜1万２千円程度。
原始焼きの他、刺身から〆の土鍋ご飯まで質の高い食材と満足度の高い料理を提供。
代表取締役の宮��元成さんは南砂の出身という事もあり、地元的な錦糸町を盛り上げたいとドミナント展開。こちらが直営5店舗めだそう。(映っているのは料理長さん)
布おしぼりの飲食店は美味しいところが殆ど。
メニューがカウンターに埋め込まれています！
静岡のお茶ハイ(玄米緑茶ハイ) 650円
各種日本酒や焼酎なども
削りたてマグロのポテトサラダ 1,200円税込
冷凍マグロ大トロをカンナで削ったマグロ節も加わっています。
それとリンゴをすりおろしたソース、下には柴漬けも。
原始焼き
今回はキンキ。遠赤外線効果で外が炭火＆香ばしく、中がふっくら。脂も乗っていて美味！！
https://livedoor.blogimg.jp/hants/imgs/f/2/f24b171c.jpg" title="a-maru15" target="_blank">
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特撰 標茶町北村さんの蝦夷鹿肉たたき 2,300円 (写真はレセプション用の小サイズ)
おろしぽんず、山わさび、柚子胡椒
名物！和風魯肉飯 2,800円
ジューシーな豚の角煮と土鍋ご飯の組み合わせが素敵です。
まさに錦糸町の上質な隠れ家
美味しかった！！ごちそうさまでした！！
参考
名物！刺身盛り合わせ 7種 1,600円
原始焼き のどぐろ 4,200円
まるごとじゃがいもの牛じゃが 1,800円
メニュー
錦糸町炭火 成る
東京都墨田区江東橋2-7-6 UIビル2F
03-4500-4470
17:00〜23:00(FOOD22:00L.O、DRINK22:30L.O)
不定休
2024年8月8日オープン
