先日、東京は表参道の「麺 銀座おのでら 本店」に伺いました！
「銀座おのでら」がラーメンに進出です。
店内はカウンター＆テーブルなど。
割烹料理店のような洒落た和の空間。
お箸とかレンゲとかは、引き出しの中に。
いただいたのは「特製ラーメン」
厳選した数種の醤油がメインの“かえし”に、
鶏メインの清湯スープ＆焼き鴨オイルなどでコクと香りが豊かな1杯でした。
ハーブバターで味変も。
鴨チャーシューや、トッピングのトリュフワンタンなども美味しかったです。
まさに一流料理店が作るラーメンといった感じ。
北海道産小麦粉使用の特注麺も、ぴったり合ってました！
麺 銀座おのでら 本店 (めん ぎんざおのでら ほんてん)
東京都港区北青山3-5-40 PRYME CUBE表参道 1F
03-6721-0910
#麺銀座おのでら本店
#銀座おのでら
#表参道ラーメン
#表参道グルメ
#はんつ遠藤
「銀座おのでら」がラーメンに進出です。
店内はカウンター＆テーブルなど。
割烹料理店のような洒落た和の空間。
お箸とかレンゲとかは、引き出しの中に。
いただいたのは「特製ラーメン」
厳選した数種の醤油がメインの“かえし”に、
鶏メインの清湯スープ＆焼き鴨オイルなどでコクと香りが豊かな1杯でした。
ハーブバターで味変も。
鴨チャーシューや、トッピングのトリュフワンタンなども美味しかったです。
まさに一流料理店が作るラーメンといった感じ。
北海道産小麦粉使用の特注麺も、ぴったり合ってました！
麺 銀座おのでら 本店 (めん ぎんざおのでら ほんてん)
東京都港区北青山3-5-40 PRYME CUBE表参道 1F
03-6721-0910
#麺銀座おのでら本店
#銀座おのでら
#表参道ラーメン
#表参道グルメ
#はんつ遠藤
