【うどん】天忠 (東京・町田)

先日、東京は町田の「醤油料理 天忠」に伺いました！
「日本一しょうゆ」で名高い醤油蔵「岡直三郎商店」直営です。













いただいたのは「豚角煮うどん」
イリコや昆布、カツオ節など5種類の節類の出汁に、自慢の醤油がベースの“かえし”で
醤油感も映えます。



温泉玉子が付いてました。



讃岐系のコシのあるうどんも良かったです。



「焦がし醤油フォンデュ」なども評判みたい！





醤油料理　天忠　(てんちゅう)　
東京都町田市中町1-3-4
042-739-1303

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