先日、宮崎市の「らーめん 椛」に伺いました!
待合室まである人気の1軒です。
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「風来軒」の故・中野さんの三男。
お父さまには各地のラーメンテーマパークでお世話になりました。
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いただいたのは「濃厚魚介つけ麺(カツオ)」
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羽釜でガンガン炊いたトンコツスープに宮崎県産の鶏&豚足、カツオや煮干しなども用いた濃厚さが良かったです。
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もっちりとした太麺は300g(大盛)まで無料サービス。
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呼び戻し製法で強力火の深みのある継ぎ足しスープの「濃厚豚骨らーめん」も大評判みたい。
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らーめん 椛  (もみじ)
宮崎県宮崎市大字郡司分乙2337-1
0985-40-1600

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