先日、東京は世田谷・松原駅近くの「つけめん 満を持して」に伺いました！
店主さんは『つけめんＴＥＴＳＵ』の出身です。
「味玉つけめん」をいただきました。
鶏と魚介を用いた濃厚なつけ汁です。
汁が冷めてきたら“焼き石”投入もできるのが「TETSU」出身っぽい(正確には石じゃないですｗ)。
さらに和出汁も。
つるりとした食感と弾力、風味も良い全粒粉入りの麺もぴったり合ってます。
別添えの自家製七味＆ブラックペッパーで味の変化も楽しめました！
つけめん 満を持して (まんをじして)
東京都世田谷区赤堤4-1-1
03-6304-7568
#つけめん満を持して
#世田谷ラーメン
#世田谷つけめん
#世田谷つけ麺
#松原ラーメン
#松原つけめん
#松原つけ麺
#松原グルメ
#はんつ遠藤
店主さんは『つけめんＴＥＴＳＵ』の出身です。
「味玉つけめん」をいただきました。
鶏と魚介を用いた濃厚なつけ汁です。
汁が冷めてきたら“焼き石”投入もできるのが「TETSU」出身っぽい(正確には石じゃないですｗ)。
さらに和出汁も。
つるりとした食感と弾力、風味も良い全粒粉入りの麺もぴったり合ってます。
別添えの自家製七味＆ブラックペッパーで味の変化も楽しめました！
つけめん 満を持して (まんをじして)
東京都世田谷区赤堤4-1-1
03-6304-7568
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