【ラーメン】貝ガラ屋 (神奈川・淵野辺)

先日、神奈川は相模原のラーメン店「貝ガラ屋」に伺いました！
最寄駅は淵野辺駅です。









ひさびさの訪問。
前回は初代店主の時。今は大阪の企業に経営譲渡されました。





「濃厚牡蠣ソバ」をいただきました。
資本系になったのでちょっとドキドキしましたが、以前と変わらず美味しかった！



3種の牡蠣を用いた1杯は、濃厚な牡蠣スープと牡蠣＆水で炊いたスープなど数種を組み合わせて
オイルにも醤油ダレにも牡蠣を使用し、濃厚でいてマイルドな後味の良さが堪能できました。
良かった〜。







途中で自家製レモン汁で、柑橘系の爽やかさも！



中太ちぢれ麺との相性もぴったり。





貝めしも大評判みたいで、気になります！








貝ガラ屋　(かいがらや)
神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-24-3 マンション色利101
042-707-8556

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