先日、埼玉県さいたま市の五関にある「自家製うどん 吉草 五関店」に伺いました！
最寄駅は与野本町ですが、けっこう遠いです。
自分はクルマで行きました。
「吉草」は蕎麦で有名ですが、こちらの店舗は、うどん。
看板メニューの「ごせき汁うどん(冷)」をいただきました。
香川と北海道などの小麦粉を用いて、足踏み工程も経た手作りうどんは、
むちむちで瑞々しい讃岐系です。
大盛り(500g)まで同料金なのも嬉しい。
出汁感の活きるツユは、軟骨がトロトロになるまで煮込まれた豚あばら肉入り。
いわゆる、軟骨ソーキですね〜。関東では珍しい。
温かいタイプの「ごせき肉うどん(温)」などもありました！
自家製うどん 吉草 五関店 (きっそう ごせきてん)
埼玉県さいたま市桜区五関753-12
048-711-1600
#自家製うどん吉草五関店
#吉草五関店
#埼玉うどん
#与野本町うどん
#与野本町グルメ
#はんつ遠藤
最寄駅は与野本町ですが、けっこう遠いです。
自分はクルマで行きました。
「吉草」は蕎麦で有名ですが、こちらの店舗は、うどん。
看板メニューの「ごせき汁うどん(冷)」をいただきました。
香川と北海道などの小麦粉を用いて、足踏み工程も経た手作りうどんは、
むちむちで瑞々しい讃岐系です。
大盛り(500g)まで同料金なのも嬉しい。
出汁感の活きるツユは、軟骨がトロトロになるまで煮込まれた豚あばら肉入り。
いわゆる、軟骨ソーキですね〜。関東では珍しい。
温かいタイプの「ごせき肉うどん(温)」などもありました！
自家製うどん 吉草 五関店 (きっそう ごせきてん)
埼玉県さいたま市桜区五関753-12
048-711-1600
#自家製うどん吉草五関店
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