先日、埼玉は北本の「武蔵野うどん くわ郷」に伺いました！
店主さんは「本手打ちうどん 庄司」の出身です。
イチオシは「田舎汁うどん」だそうで、それを。
前日から仕込む手打ちうどんは全粒粉入りの飴色で、噛むほどに旨味と風味が伝わります。
つけ汁は宗田節などの濃いめの和風出汁に、
素揚げのゴボウやカボチャ、茄子、きのこ類、豚肉など沢山でした！
武蔵野うどん くわ郷 (くわざと)
埼玉県北本市宮内4-75-3
048-544-0016
#武蔵野うどんくわ郷
#くわ郷
#埼玉うどん
#北本うどん
#北本グルメ
#武蔵野うどん
#うどん庄司グループ
#はんつ遠藤
店主さんは「本手打ちうどん 庄司」の出身です。
イチオシは「田舎汁うどん」だそうで、それを。
前日から仕込む手打ちうどんは全粒粉入りの飴色で、噛むほどに旨味と風味が伝わります。
つけ汁は宗田節などの濃いめの和風出汁に、
素揚げのゴボウやカボチャ、茄子、きのこ類、豚肉など沢山でした！
武蔵野うどん くわ郷 (くわざと)
埼玉県北本市宮内4-75-3
048-544-0016
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