先日、沖縄は那覇の「オキナワソバヤ ススル」に伺いました!
もともと別の場所で居酒屋さんをなさっていたみたい。
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種類豊富で迷いますが、「ススルそば」がイチオシだそうでそれを。
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新鮮な食材を使い、伝統的な味を大切にしながら、一杯一杯丁寧に調理する沖縄そば。
トンコツベースだそう。軟骨ソーキや三枚肉なども載った、いわゆる全部乗せ。
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昔ながらのちぢれ麺もいいですね〜
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そば注文の方にはお試しサイズのジューシーやぼろぼろジューシーもサービス!
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朝7時オープンも早くて凄いです!
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オキナワソバヤ ススル
沖縄県那覇市松尾1-9-24
098-952-6320

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