【ラーメン】てぃしらじそば (沖縄・那覇)

先日、沖縄は那覇の「てぃしらじそば」に伺いました！













いただいたのは「沖縄そば(もずく酢付)」



強力粉と水、重曹、海塩で打った自家製麺は太く、風味と旨味が秀逸です。



豚肉や鶏肉、昆布、カツオ(本枯)節などで取ったツユも出汁感の強い仕上がり。



分厚い三枚肉も美味しかった。



ジューシー(沖縄風炊込ごはん)はもちろん、珍しいおからいなりもありました！









てぃしらじそば
沖縄県那覇市首里汀良町1-1
090-7989-0257

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