【うどん】うどん まさ (東京・錦糸町)

先日、今は無き名店「みよし(湯島)」の継承店が錦糸町に誕生したと聞き、伺いました！





いただいたのは分厚い鴨の乗った「鴨南蛮」
カツオ節や宗田節など約5種類、醤油も約5種類を用いた出汁の深みが堪能できます。





自家製うどんも小麦粉の風味や旨味が楽しめます。



弾力が楽しめる冷たいうどんもオススメだそうです！





うどん まさ
東京都墨田区錦糸3-5-10
090-6049-8803

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