先日、東京は東小金井駅近くの「らーめん がんま」に伺いました!
人気の「背脂黒豚骨」の他、冬季は限定の「海老味噌」が大評判だそうで、それを。
トンコツベースのスープに白味噌など2種の味噌を用いたタレ
干しむき海老を用いた油や、あみ海老のロースト粉末、海老揚げ玉なども手作りで加わり、
層の厚い海老風味が楽しめました。
特注の平打ち麺もぴったり合ってます!
らーめん がんま
東京都小金井市梶野町5-6-12
042-301-1888
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