【ラーメン】自家製麺 うるち (東京・田原町)

先日、東京は田原町駅近くのラーメン店「自家製麺 うるち」に伺いました！











いただいたのは「東京醤油ラーメン」



トンコツや丸鶏に煮干し3種類ほか魚介系を加えたスープは、
煮干しベースの香味油もふわりと漂い、小豆島など数種を用いた醤油の風味も活きてます。
つるし焼きのチャーシューも美味しかった。



北海道メインに“もち姫”も配合した自家製麺も、外がつるり＆中がもっちりとしてました！



自家製麺 うるち
東京都台東区寿2-9-16
03-5830-6556

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