先日、東京は四谷三丁目駅が最寄りの「讃岐うどん オカマル」に伺いました！
以前に「松井製麺所」があったところです。
繋がりは特になく、たまたまこの物件を知ったそう。ご主人は脱サラで店主に。
機械は、さぬき麺機の「さぬき一番」
さまざまなメニューが。
いただいたのは「かけうどんスペシャル」
香川の製粉所から仕入れた小麦粉を用いて、一晩熟成して店内製麺した自家製うどんは、
やや柔らかめでのど越しも良いです。
利尻昆布やイリコ、うるめ節などで取った“黄金出汁”も、優しい深みがあります。
観音寺「山地蒲鉾」のちくわ、高知「池田食品」の油揚げなども美味しかった！
讃岐うどん オカマル
東京都新宿区四谷4-1-2 小島ビル1F
03-5315-0240
#讃岐うどんオカマル
#オカマル
#松井製麺所
#四谷うどん
#四谷三丁目うどん
#四谷三丁目グルメ
#はんつ遠藤
以前に「松井製麺所」があったところです。
繋がりは特になく、たまたまこの物件を知ったそう。ご主人は脱サラで店主に。
機械は、さぬき麺機の「さぬき一番」
さまざまなメニューが。
いただいたのは「かけうどんスペシャル」
香川の製粉所から仕入れた小麦粉を用いて、一晩熟成して店内製麺した自家製うどんは、
やや柔らかめでのど越しも良いです。
利尻昆布やイリコ、うるめ節などで取った“黄金出汁”も、優しい深みがあります。
観音寺「山地蒲鉾」のちくわ、高知「池田食品」の油揚げなども美味しかった！
讃岐うどん オカマル
東京都新宿区四谷4-1-2 小島ビル1F
03-5315-0240
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