【まぜそば】かぐら (東京・立川)

先日、東京は立川の「まぜそば専門 かぐら」に伺いました！





鶏、エビ、タイ煮干し、特製ラー油の4種類の香味油を駆使して、4種類の独創的なまぜそばを提供なさっています。







その中からイチオシの「まぜそば 鶏」をいただきました。



香り豊かな香味油にもちもちの特製極太麺、タレ、卵黄、具材を豪快に絡めて味わいます。
時間をかけて甘みとコクだけを丁寧に抽出した鶏油が味の決め手。







卓上の柚胡椒などで味変も楽しめます！



まぜそば専門 かぐら
東京都立川市錦町1-6-13 苅田ビル1F
042-512-8666

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