【蕎麦】福籠 (富山・富山)

先日、富山市の「本格手打ち蕎麦 福籠」に伺いました！
靴を脱いで上がれば、大広間にテーブルが並んでいます。





自らも栽培する八尾在来種のそば粉を用いた完全手打ちそばです。
二八と十割を提供なさっています。

看板メニューは「福籠」。





そばと野菜、温泉玉子を湯葉で包んだ、美しき創作作品です。



風味とのど越しの良いそばと、柑橘系の爽やかなごまダレがベストマッチ。



通販で、チーズケーキやタルトも販売なさっているみたいです！







本格手打ち蕎麦 福籠　(ふくろう)　
富山県富山市山室303-28
076-422-7607

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