【うどん】なか道 (富山・富山)

先日、富山市のうどん店「なか道」に伺いました！
広大な敷地で野菜や果物などを自家栽培し、取り入れていてびっくり。
















名物は焼かないタイプの「焼うどん」なので、もちろんそれを。



八宝菜風のあんが、お盆にこぼれる程にどっさり。



釜揚げの一週間熟成した自家製うどんも独特の食感でした。



石焼ビビンバ鍋を使用した熱々「鍋焼きうどん」も美味しかった！
















なか道 (なかみち)
富山県富山市大島1-211
076-492-9156

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