先日、大阪は肥後橋の「麻婆倶楽部」に伺いました!
いただいたのは「チキンカツ麻婆麺(0辛〜5辛)」
甜面醤も辛味調味料も自家製の麻婆豆腐と鶏がらスープ、
自家製甜麺醬&自家製豆板醬の活きる肉みそが。
鶏もも肉のチキンカツもドカンと載り、辛み、痺れ、うま味、甘み、コク、奥深さを兼ね備えてます。
国産小麦粉使用の麺もぴったり合ってました!
麻婆倶楽部 (まーぼーくらぶ)
大阪府大阪市西区江戸堀1-20-4
06-4400-1553
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