先日、東京は練馬の「中華風ファミリーレストラン 太陽」に伺いました!
最寄駅は練馬高野台駅と石神井公園駅の中間。どちらからも徒歩約8分。
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昭和44年8月20日の創業だそう。もともとは小さいお店だったのを40年程前に建て替え。駐車場もあってクルマでも訪問しやすいのも利点です。
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現在は二代目の本橋陽一さんと奥様(秋田大館出身)が切り盛り。アットホームな雰囲気も魅力。

「チャーハン」をいただきました。
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中華鍋(北京鍋)を使用。高級カメリアラードがベースで、伯方の塩やブレンド調味料のほか、醤油ベースのチャーシューの煮汁も加わり、まろやかな醤油感が全体を包み込んでます。しっとり&ガッツリな仕上がり。
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ゲンコツやモミジ、カツオなどの効いた清湯系の醤油スープ付き。

定番のチャーハンや五目チャーハンのほか、平日は4種の創作チャーハンがあることも。
(忙しくなければ作れるとか)
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AセットやBセットも評判。
ギョーザも人気で、3個からオーダーできるのも嬉しいです!
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中華風ファミリーレストラン 太陽 (たいよう)
東京都練馬区高野台3-8-3
03-3996-1857
チャーハン 900円

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