【ラーメン】江ちゃん (福岡・福岡) : ブログbｙフードジャーナリストはんつ遠藤

先日、福岡市のラーメン店「江ちゃん」へ伺いました！
最寄りは賀茂駅ですが、約2㎞離れているので、自分はバスで。
1組(2名)待ちでした。

「ふくちゃん」創業者のお姉さんのお店だそうで、
以前の場所から数百メートル移転してようです。

「中華そば」をいただきました。1000円という福岡にしては強気の価格設定。
そして、事前知識が全くなくて、出て来た1杯にびっくり。

どうやら、移転を機にトンコツから出汁感ただよう醤油ラーメンへと変化したようです。

麺は福岡では、しっかりめでした。

昔からの根強いファンに支えられたラーメン屋さんでした。

江ちゃん (こうちゃん)
福岡県福岡市早良区原5-11-11
092-843-8238
中華そば　1000円

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